Logotyp

Składniki: Ciasto: 200 g mąki 60 g cukru 60 g masła 2 żółtek 3 łyżek wody * sucha fasola do pieczenia ciasta Nadzienie: 60 g masła 65 g czekolady gorzkiej 250 g purée z kasztanów 50 g cukru pudru saszetka cukru waniliowego Sposób przyrządzenia: Przesiej mąkę na stolnice, dodaj cukier, pokrojone masło, wlej żółtka i wodę. Zagnieć porządnie ciasto, rozwałkuj i rozłóż na blaszce do tarty. Widelcem zrób dziurki w cieście i wstaw na ok. 10 minut do lodówki lub zamrażalnika. Po 10 minutach wyłóż na ciasto papier od pieczenia i wysyp fasolę aby ciasto nie urosło. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 15 minut następnie zdejmij papier i fasole i piecz kolejne 15. Następnie zostaw ciasto do ostygnięcia. W tym samym czasie zrób nadzienie. Wymieszaj puree kasztanowe z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Osobno rozpuść czekoladę z masłem następnie dodaj je do masy kasztanowej i wymieszaj. Kiedy ciasto będzie już chłodne wylej na nie masę i wstaw do lodówki na parę godzin. Przed podaniem udekoruj bananem i miętą.