Logotyp

Składniki: Ciasto czekoladowe:2/3 szklanki cukru, 5 jajek,50 g zmielonych orzechów,50 g gorzkiej czekolady 1 łyżka kakao,1 łyżka mąki ziemniaczanej,1 łyżka bułki tartej,1łyżeczka proszku do pieczenia.Ciasto kokosowe:1 szklanka cukru,200g wiórków kokosowych,5białek 4łyżki soku z cytryny 2łyżki mąki ziemniaczanej.Masa kawowa:2/3 szklanki cukru,250g masła,3 jaja,2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej. Sposób przyrządzenia: Ciasto czekoladowe: czekoladę zetrzeć,białka ubić z cukrem na sztywno.Dodać żółtka i resztę składników, wymieszać. Połowę ciasta wylać do wyłożonej papierem blaszkio średnicy 24cm. Piec w temp. 180\'C przez 25 minut. Drugie ciasto upiec w ten sam sposób. Ciasto kokosowe: Białka ubić z cukrem na sztywno. Dodać pozostałe składniki, wymieszać. Ciasto wylać do wyłożonej papierem tortownicy o średnicy 24cm. Piec w temp. 180\'C przez 20 minut. Masa kawowa: Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i żółtka. Ubijać na parze. Dodać kawę, ubijając. Masło utrzeć. Dodawać po łyżce ostudzonej masy. Tort kokosowy: Jeden płat ciasta czekoladowego posmarować częścią masy. Przykryć drugim płatem ciasta. Posmarować pozostałą masą. Na wierzchu ułożyż ciasto kokosowe. Udekorować według uznania.