Nazwa przepisu:
Jeżyki czekoladowe z kolcami z migdałów
Oceń przepis:
Dodano:
2009-12-12 21:59:02
Nick:
Jeżyk
Wyświetleń:
4820
Pokaż przepis
Składniki:
Ciasto:
10 dag masła
6 dag cukru
16 dag mąki
Krem:
1 opakowanie budyniu waniliowego
½ l mleka
2 żółtka
20 dag cukru królewskiego
25 dag miękkiego masła
4 dag kakao
1 gotowy spód biszkoptowy
Do dekoracji:
10 dag pokrojonych w słupki migdałów
30 dag czekolady
Sposób przyrządzenia:
Z masła, cukru, mąki zagnieść szybko kruche ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na 2 godziny.
Z kartonu wyciąć szablon w kształcie owalu zakończonego szpicem o długości około 7 cm. Ciasto rozwałkować na ½ cm i przy pomocy szablonu wyciąć 16 placuszków w kształcie jeża. Wycięte jeżyki wstawić do piekarnika i piec 8-10 minut w temperaturze 200 stopni.
Budyń rozrobić z 3 łyżkami mleka i żółtkami. Pozostałe mleko zagotować z 15 dag cukru królewskiego, wlać rozrobiony budyń i mieszając zagotować. Budyń schłodzić stale mieszając.
Masło utrzeć na puszystą masę. Kiedy budyń i masło osiągną tą samą temperaturę, dodawać łyżkami budyń do ucieranego masła.
Trzy łyżki kremu odłożyć do przybrania, a do pozostałego kremu dodać kakao i dobrze wymieszać. Spód biszkoptowy pokroić w kostkę i włożyć do miski. W rondelku zagotować ¼ szklanki wody z resztą cukru, polać nią biszkopty i odstawić na 30 minut, aby nasiąkły.
Biszkopty wymieszać z kremem, po czym nakładać krem na ciastka, formując jeże. Naszpikować je słupkami migdałowymi, które utworzą kolce. Pyszczek zostawić bez igiełek. Tak przygotowane jeże odstawić na 1 godzinę do lodówki.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. . Jeże poukładać na pergaminie, po czym polać glazurą czekoladową. Z białego kremu zrobić nos i oczy.
To jest wersja dla dzieci i dorosłych, ale ja robię raczej dla dorosłych, bo pokrojony biszkopt zamiast wodą z cukrem zalewam ajerkoniakiem lub innym alkoholem.
Jeżyki są pyszne i wyglądają ciekawie. Zawsze robię z 3 porcji, bo jedna to za mało dla moich łasuchów.
jeżyki wyglądają ciekawie...tylko dlaczego zdjęcie wygląda na fotomontaż, jeżyki są nierówno wycięte w paincie;)))) i wklejone na pustą serwetkę:)) nieładnie!
fakt, pomysł dobry.:)..ale niestety z wykonaniem gorzej!!!!
Jeżyki są śliczne. Robiłam podobne kiedyś, ale miałam inny przepis. Muszę spróbować tych.
Jak zwykle w takich konkursach z komentarzami znajdą się tacy, którzy doszukują się nie wiadomo czego a nawet nie przeczytają przepisu. Jeżyki są śliczne a przepis wygląda na ciekawy zwłaszcza z wykorzystaniem ajerkoniaku. Zrobię je na święta. 5 gwiazdek dla Ciebie Jeżyku.
Śliczna rodzinka Jeżyków. Smakowicie wyglądają.
Montaż jest po to żeby był cukier królewski na załączonym obrazku:).. tzw włazenie w d..
Przepis ciekawy, tylko po co ten fotomontarz? I dlaczego są czerwone?
Nie no to jakas kpina. To zdjecie powinno zostac usuniete. Zalosne
ty ... a co z nim nie tak ? Nie widzę, żadnej kpiny. :) Kpiną jest to, że się nie podpisujesz. Przecież jeże upieczone, zdjęcie zrobione i dane do konkursu wraz z przepisem. Wszystko zgodne z regulaminem. A, że autor dał je w otoczeniu cukru królewskiego? To gratki za pomysł!!!!!
Nie widze nic żałosnego. Żałośni są tylko zazdrośnicy, co nie umieją nic, tylko narzekać na innych. A sami do pokazanie nie mają nic :):):)
do michała: nawet jeśli jesteś znajomym jeżyka to chyba nie powiesz, że nie zauważyłeś tak jak inni, że zdjęcie to bezczelny fotomontaż. Jeżyki amatorsko wycięte i wklejone na pustą serwetkę obok paczki cukru. I to jest wlaśnie żenujące!
no niestety też się zgodzę z "luki". Jeżyki są naprawdę bardzo fajne, i pewnie super smakują...ale.muszę przyznać, że autor zaszkodził sobie bardzo tym zdjęciem...gdyby były na ładnym talerzyku, (bez tego cukru, by się podlizać) na pewno wyglądałyby o wiele wiele lepiej...i na pewno dałabym 5.....ale tu liczy się całokształt!..dlatego też napiszę, że nie podoba mi się to...
Jeżyki śliczne, % sie należy. N apewno wypróbuję na święta.
Piękne. Mammnadzieję, że takie smaczne, bo je zrobię
5 za dobry pomysł.
Ja właśnie dam 5 za ten pomył z cukrem. W końcu to ten cukier jest tutaj ważny, więc jeśli to jest podlizywanie, to co z tego. Liczy się pomysł. Kto wpadł na ten pomysł -brawa i 5 gwiazdek.
Jeże wyglądają super. Dobry pomysł. 5. Tylko szkoda, że te najładniejsze wypieki tak obniżają a byle co jest na pierwszych miejscach.
faktycznie kiepski fotomontaz, myslisz ze jak ustawisz paczke cukru to sie przypodobasz jury?:p
Z Ciebie jest korek - wiesz co to byle co ? Ni eto co na pierwszych miejscach - ten fotomontaz to byle co.
Brzydki fotomontaż
Ale jeżyki ładne i pyszne. Zwłaszcza z ajerkoniakiem. Wypróbowałam i teraz wiem, że warto. Nawet same spody jeżyków z masła są pyszne. Na drugi raz zrobię ich więcej i upiekę jak zwykłe ciastka maślane. A z reszty ciasta znów zrobię jeżyki.
wygladaja jak by byly naklejone
Jeżyki zrobiłam z alkoholem, wyszły pyszne. Nie miałam migdałów na kolce, to dałam paluszki. Też wyglądały fajnie.
próbowałam, są pyszne. Niedługo znów zrobię, bo poszły w jeden dzień. Piątka za przepis.
piszesz ze jeżyki sa w polewie czekoladowej a na zdjeciu sa one czerwone, wiec cos tu nie gra. ale ogolnie brzydki fotomontaz. i po co?
Nie są czerwone, tylko czekoladowe. To wina kiepskiego aparatu. Nie mam lepszego i na razie nie będę miał.
hehe.........a cien tez jest zabawny, na torebke z cukrem swiatlo pada z przodu, a na niektore jezyki swiatlo pada z tylu ,gdyz cien jest z przodu. Autor powinin dostac nagrode za pomysl, ale nagane za byle jakie wykonanie,,,,,,,
Do fotomontażu użyto 2-ch jeżyków, zabawne, że też komuś chciało się tak bawić.
Piąteczka za cienie. Co o 3 w nocy się powinno robić, chyba spać :):):) Chyba, że niektórzy maja nieczyste zamiary :):):)
i ode mnie też pięć gwiazdek za te zabawne cienie. :):):) Ale swoją drogą, to jadłam te jeżyki. Naprawdę są pyszne. Zwłaszcza z alkoholem - dla dorosłych.
def- u Ciebie 3 w nocy, u nie 8 pm /20/ , chyba, ze w Twoim umysle, swiat zaczyna sie i konczy na Polsce.
A glosowanie to mi lata gdzes.........bardzo daleko. Pozdrawiam.
He, he , z matmy jesteś słaby. To w tej chwili powinna być i ciebie 1 w nocy w takim razie :):):) to co tu robisz?? A może znów jest inna godzina. :D:D:D
Moze i slaby.....ale to Tobie polecam korepetycje, bo u mnie jest, 1pm /13/, a w nocy to bedzie1 am, wiec mam jeszcze 12 godzin. Gdzie Ty chodziles do szkoly, ze tak ciezko Ci przychodzi okreslenie czasu :) oj! chyba do szkoly bylo lub jest pod gorke :) Pozdrawiam.
błazenada, zmień sobie format godziny, bo staraciłeś poczucie czasu i rzeczywistości. Koniec tematu.
a kuku...........u mnie dochodzi polnoc, a co tam u Ciebie?
KOMBINOWAC
Nieładnie oskarżać o nie wiadomo co.
Mnie się bardzo podobają i mam nadzieję że tak samo smakują.Piąteczka za pomysł!